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THE BURNINATOR

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THE BURNINATOR

20.08.2007 18:57:13 | 2 Kommentare | 514 Hits | melden!

Heute mal wieder ein kleiner Ausflug in die Welt der Chilis und Habaneros. Zum Nachmachen schärfestens empfohlen

Zutantenliste:

einige frisch geerntete Habaneros
ein Glas guten Honig
Cayenne Pfeffer
einige Knoblauchzehen
wenige Frische Kräuter

Zubereitung:

Habaneros ernten, waschen, kleinschnippeln. Anzahl je nach gewünschter Schärfe des Endprodukts und der Schärfe der Früchte. Da meine unglaublich reinhauen habe ich nur 2 genommen, obwohl zunächst einige mehr eingeplant waren habe ich es nach einem Probieren für hinreichend Scharf befunden.
Wie mit den Habaneros mit den Knoblauchzehen vorgehen. Ich habe auf 2 Habaneros 2 dicke Zehen genommen. Passt. Schmeckt.
Etwas Honig aus dem Glas nehmen, es reichen 2-3 Esslöffel
Alles miteinander verrühren, Cayenne Pfeffer und frische Kräuter dazugeben (warum? Habaneros haben meiner Meinung nach eine "fiese" Schärfe, Cayenne Pfeffer ist hier viel direkter. Also eine gute Kombination.. Erst leicht direkt scharf und danach "fies" )
Probieren. Scharf? Scharf genug? Wenn nein: Einfach eine weitere Habanero reinschnippeln Bei mir war es nach zwei nicht mehr nötig. (Doch! siehe Nachtrag.. Es sind jetzt 5 drin - Tendenz steigend)
Durchziehen lassen

Urteil:

Yummyumm BURNINATED!!
von meiner Schwester: "Von dem kleinen Fizzelchen(*) brennt mir der ganze Mund!" (Ein Fizzelchen ist die Spitze von einem Löffel der nur eingetaucht wurde... Ohne feste "Bestandteile" )

Nachtrag:

Beim essen war es eher zu süß als zu scharf, also werde ich doch noch 2-3 Habis reinschnippeln

Bilder:

Making of THE BURNINATOR I

von: Safti - 20.08.2007 18:47:05 - 0 Kommentare
Frisch geerntete Habaneros (des Todes)

Making of THE BURNINATOR II

von: Safti - 20.08.2007 18:47:54 - 0 Kommentare
Ich wollte eigentlich nur mal mein f0tm Damastmesser unter die Kamera halten

Making of THE BURNINATOR III

von: Safti - 21.08.2007 14:57:29 - 0 Kommentare
Geschnippselte Habanero (eine Frucht)

THE BURNINATOR

von: Safti - 20.08.2007 18:49:19 - 1 Kommentare
Das Ergebnis

THE BURNINATOR II

von: Safti - 20.08.2007 18:49:52 - 0 Kommentare
I <3 CHILIS

Viel Spaß beim Nachmachen

Noch ein Nachtrag: Beim Nachmachen bitte Handschuhe tragen.. mir brennen grade ernsthaft die Finger.. Waschen hilft nix

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Vorhandene Kommentare:

20.08.2007 21:54:18 :: Safti: Beitrag melden! \| [ bearbeiten! ]
	afaik hilft die nur gegen gerüche.. nicht gegen brennen - ausserdem habbisch sowas nit hab alles denkbare probiert jetzt, ich glaube, ich muss einfach damit leben bis es von alleine aufhört [quote Safti, 20.08.2007 21:54:18][color=#c3b4ff] afaik hilft die nur gegen gerüche.. ;) nicht gegen brennen :( - ausserdem habbisch sowas nit :) hab alles denkbare probiert jetzt, ich glaube, ich muss einfach damit leben bis es von alleine aufhört :ugly: [/color] [/quote]

20.08.2007 21:44:55 :: ToTo: Beitrag melden! \| [ bearbeiten! ]
	wie wärs mit so ner edelstahlseife oder sooo? ^^ [quote ToTo, 20.08.2007 21:44:55][color=#c3e1b4] wie wärs mit so ner edelstahlseife oder sooo? ^^ [/color] [/quote]

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